Ingrédients
Équivalences
- 200GRS de farine de Sarrazin
- 90GRS de farine blanche à crêpes
- 1 Oeuf
- 1/2 litre de lait entier
- 3 grs de sel fin
Crêpes bretonnes au sarrazin
200GRS de farine de Sarrazin.
90GRS de farine blanche à crêpes
1 Oeuf
1/2 litre de lait entier( tu peut ajouter de l'eau aprés suivant
la texture de la pate.)
3 grs de sel fin.
Mettre la farine en un saladier en terre si tu as.avec le sel. travailler avec l'oeuf , le lait, petit à petit, tu peux travailler ta pâte de tes blanches mains...( tu ajoute de l 'eau à ta convenance si trop épais) LA PATE DOIT FAIRE RUBAN)
laisser reposer comme dit plus haut...dans un endroit frais ..le saladier couvert avec un torchon...
faire cuire les crepes, ajouter une grosse noix de beurre dessus servir plié en 4 ..
Se sont là vielles recettes de nos aieux...
200GRS de farine de Sarrazin. 90GRS de farine blanche à crêpes 1 Oeuf 1/2 litre de lait entier( tu peut ajouter de l'eau aprés suivant la texture de la pate.)
3 grs de sel fin.Mettre la farine en un saladier en terre si tu as.avec le sel. travailler avec l'oeuf , le lait, petit à petit, tu peux travailler ta pâte de tes blanches mains...( tu ajoute de l 'eau à ta convenance si trop épais) LA PATE DOIT FAIRE RUBAN)
laisser reposer comme dit plus haut...dans un endroit frais ..le saladier couvert avec un torchon... faire cuire les crepes, ajouter une grosse noix de beurre dessus servir plié en 4 ..Se sont là vielles recettes de nos aieux...