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Crepes loupees

5 réponses · 1084 vues

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Chaque fois que je fais des crepes, elles sont toutes pales et pas terrible.

j'utilise une crepiere tefal, sur une plaque electrique.

et pour la recette, j'en ai essaye plein mais c'est toujours pareil...pouvez vous m'aider? merci
2 Recette

Crepes Loupees au Lait et Bière

Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine
  • 25cl de lait
  • 25cl de biere
  • 4 oeufs
  • 1 pince de sel
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir, fais tu bien chauffer ta crepiere?, laisse tu cuires assez tes crepes? je ne vois pas.....tu ne donnes pas trop d'explications il ne faut pas que ta pate sois trop liquide, il faut que ta crepiere sois bien chaude et bien huile augmente ta plaque......sinon essaye la recette des crepes a la biere
250g de farine,25cl de lait,25cl de biere, 4oeufs, 1 pince de sel, huile et sucre bon courage et dis si sa ne marche toujours pas Je suis à plat !
3
Est ce quelles sont assez cuites Question Question
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je trouve qu'elles ne sont pas super cuites mais en même temps, elles bruinissent très vite d'un cote (la première face).

je vais essayer la recette a la bière. thanks
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Personnellement, je trouve ça pratiquement impossible de réussir de bonnes crêpes sur une plaque électrique: ça n'est pas assez précis, tu ne peux pas monter et baisser comme tu veux, résultat les crêpes sont soit trop soit pas assez cuite.
Et la poêle y est aussi pour beacoup: le mieux c'est une poêle en fonte, je trouve les poêles en tefal nules pour les crêpes car la pâte n'est pas saisie.

Modifié (janv. 2006)

6 Recette

Crepes aux Maïnales et Rhum

Ingrédients Équivalences
  • 50g de maïzena
  • 50g de farine
  • 1/4l de lait
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 càc de rhum
Recette certifiée 100% sans IA
moi depuis que j' aie essayee la recette sur le paquet maii;;;na trop bonne legere et tres bonne,il dise pour 10 12 crepes moi j' en aie moins j' utilise un grande poele 50g de mai;;;na et 50g de rfarine dans 1/4l de lait ajoutez 2 oeufs battus en omelette 1 sachet de sucre vanillé et 1 cc de rhum mélangez et laissez reposer 1 h .