Ingrédients
Équivalences
- tranches de brioches
- pommes rapées
- raisins secs
- pâte à tartiner
- lait de poule
Croque Monsieur sucrés
Sur Cuisine TV, le patissier faisait du pain perdu avec des tranches de brioches, ensuite il rapait des pommes, les mélangeait avec des raisins secs et de la pâte à tartiner. I mettait ce mélange sur une des tranches de brioches imbibée de lait de poule (appareil à pain perdu). Il refermait avec l'autre tranche et hop dans l'appareil à croque monsieur.
Je ne sais plus s'il sucrait un peu les tranches avant de les mettre dans l'appareil à croque.
Il faut que les tranches soient bien caraméliser. Attendre un peu que cela refroidisse et bon dégustation !
Bizzzzzzzzzzzzzz
Rubis
Sur Cuisine TV, le patissier faisait du pain perdu avec des tranches de brioches, ensuite il rapait des pommes, les mélangeait avec des raisins secs et de la pâte à tartiner. I mettait ce mélange sur une des tranches de brioches imbibée de lait de poule (appareil à pain perdu). Il refermait avec l'autre tranche et hop dans l'appareil à croque monsieur.
Je ne sais plus s'il sucrait un peu les tranches avant de les mettre dans l'appareil à croque.
Il faut que les tranches soient bien caraméliser. Attendre un peu que cela refroidisse et bon dégustation !
Bizzzzzzzzzzzzzz
Rubis