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Croustillons

2 réponses · 4743 vues

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Bonjour à toutes,

Je suis à la recherche des croustillons ( petits beignets que l'on trouve à la foire). Je les trovent délicieux. Si quelqu'un à la recette je serais ravie de l'essayer pour régaler tout mon petit monde.

Merci corinne18
2 Recette

Croustillons aux Céréales et Bière

Ingrédients Équivalences
  • 200g de Farine
  • 15g de Levure de boulanger
  • 1 dl de Lait
  • 1 c à café de sucre fin
  • 1 dl de Bière blonde
  • 1 Oeuf
  • 25g de Beurre
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour

200 g de Farine
15 g de Levure de boulanger
1 dl de Lait
1 c à café de sucre fin
1 dl de Bière blonde
1 Oeuf
25 g de Beurre
1 pincée de sel

1/Délaye la levure dans le lait tiède avec le sucre
ajoute la farine tamisée,le jaune d'oeuf,le sel,la bière et le beurre fondu
2/Monte le blanc en neige ferme et incorpore-le délicatement à la préparation,couvre d'un linge et laisse reposer jusqu'à ce que le volume est doublé environ 30 mn
3/A l'aide de 2 cuillères à café faits des petites boules de pâte et faits frire 1 mn dans l'huile chaude,égoutte sur du papier absorbant et serts avec du sucre glace OUaha c'est trop bon ! Bisou
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Salut,

Merci pour ta réponse super rapide Strounfette. Je fais cela demain et je te tiens au courant.

Encore merci.