Ingrédients
Équivalences
- 250gr de farine
- 2 jaunes d'oeufs
- une pincée de sel
- 1/4 l de lait tiède
- 2 blancs d'oeufs battus en neige
- 30 gr de levure de boulanger
- 2 paquets de sucre vanillé
- 1 c à soupe de rhum (facultatif)
CROUSTILLONS
Ingrédients :
250gr de farine,
2 jaunes d'oeufs,
une pincée de sel,
1/4 l de lait tiède,
2 blancs d'oeufs battus en neige,
30 gr de levure de boulanger,
2 paquets de sucre vanillé,
1 c à soupe de rhum (facultatif).
Préparation
Mettre la farine dans un plat, y ajouter le sel, la levure délayée dans le lait tiède, les 2 jaunes d'oeufs, les blancs battus en neige, le sucre vanillé et le rhum.
Travailler la pâte de façon à obtenir une pâte lisse. Laisser lever la pâte.
Quand elle a doublé de volume, cuire dans la friteuse comme les beignets.
Servir très chauds saupoudrés de sucre glace.
Ingrédients :
250gr de farine,
2 jaunes d'oeufs,
une pincée de sel,
1/4 l de lait tiède,
2 blancs d'oeufs battus en neige,
30 gr de levure de boulanger,
2 paquets de sucre vanillé,
1 c à soupe de rhum (facultatif).
Préparation
Mettre la farine dans un plat, y ajouter le sel, la levure délayée dans le lait tiède, les 2 jaunes d'oeufs, les blancs battus en neige, le sucre vanillé et le rhum.
Travailler la pâte de façon à obtenir une pâte lisse. Laisser lever la pâte.
Quand elle a doublé de volume, cuire dans la friteuse comme les beignets.
Servir très chauds saupoudrés de sucre glace.
.Votre recette est excellente et le rhum donne un petit goût en plus.Je vais tester votre recette auprès de mes visiteurs sur les foires et je vous tiendrais au courant.A bientôt.