Différence entre gaufres liegeoises et bruxelles ?

Une question qui m'embarasse depuis que je cherche vainement la vraie recette de la gaufre de fête foraine, celle qui est épaisse avec la pâte dense et croustillante...mais qui reste apparemment un secret de famille..?
Vous les forumeuses qui avaient toujours de bon petits conseils, pouvez-vous m'expliquer la différence entre la gaufre liégeoise et la gaufre de bruxelles ?

En vous remerciant par avance et dans l'attente de vous lire....

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Bonjour,la différence la gaufre de Bruxelles est yper légère,et la gaufre de liège est plus lourde avec du sucre perlé(gros grains)celle de bruxelles est super croustillante,voila le lien direct avec des recettes ça proviens du ce forum

🔗 Gaufres de Bruxelles et gaufres de Liège...

Merci à vous 2 de m'avoir apporté quelques précisions concernant les différents types de gaufres.

Si j'ai bien compris, la gaufre que l'on déguste sur les fêtes foraine est avant tout la gaufre de bruxelles ?

Bonne soirée

re,oui à table oui ces la gaufre de Bruxelles on la déguste a table avec de la crème fraîche et en saison certains ajoute des fraises ces yper extra essaie tu verra tout le monde va te demander pour en refaire.ça me donne envie de manger une bonne gaufre