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Donuts!

1 réponse · 4803 vues

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Bonjour,

il y a quelque temps, j'ai essayé la recette de donuts de Christal, le gout était très bon mais ils étaient trop compactes et les quantités trop grandes!!
Je sais qu'il y a beaucoup de recettes sur le forum mais pour ne pas les essayer toutes, laquelle ou lesquelles me conseillez-vous?
J'aimerais juste faire une bonne dizaine de donuts à la friteuse, car je n'ai pas de machine!

Merci!
2 Recette

Donuts aux épices

Ingrédients Équivalences
  • 500gr de farine
  • 2 oeufs
  • 30gr de beurre
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 1.5 dl de lait
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de noix de muscade
  • huile d'arachide pour friture
  • sucre glace
Recette certifiée 100% sans IA
salut cheminette,
j'ai essayé cette recette rien à dire si tu veux essayé voici la recette:

500gr de farine
2 oeufs
30gr de beurre
2 sachet de sucre vanillé
1.5 dl de lait
1 sachet de levure de boulanger
1 pincée de sel
1 pincée de noix de muscade
huile d'arachide pour friture
sucre glace

préparation:
dans une terrine battez les oeufs entier avec le beurre juste fondu, le sucre et le sucre vanillé, mouillez avec le lait. Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure, le sel, les épices.Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.Déposez la pâte sur une planche farinée, saupoudrez-la de farine et étalez là au rouleau sur une épaisseur de 8mm environ.Découpez la pâte à l'aide d'un emporte pièce rond de 4 cm de diamètre,faites au centre un trou de 1 cm de diamètre, toujours à l'aide d'un emporte pièce ou d'un vide pomme.Plongez les beignets dans la friture chaude.Retournez les pour qu'ils dorent des deux côtés. Lorsqu'ils sont bien dorés, égouttez les beignets et posez les sur un papier absorbant.Saupoudrez de sucre glace et servez chaud.