Donuts aux Sucre Vanillés

725 g farine (type 45)
70 g sucre
25 g levure
1 paquet sucre vanillé
600 ml d'eau

A température ambiante, mélanger les ingrédients de manière homogène.
La pâte doit être épaisse, mais doit se détacher aisément de la cuillère.
Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu d'eau, et si elle est trop liquide, ajouter un peu de farine.

Exemples de garniture :
sucre
déposer du sucre en poudre dans une assiette. y rouler les donuts

miel
chauffer doucement le miel dans une petite casserole. lorsqu'il est bien liquide, le verser sur les beignets refroidis.

glaçage au chocolat
faire fondre au bain marie 200 g chocolat fondant (spécial glaçage).
plonger les donuts froids dans le chocolat, les sortir et laisser le chocolat refroidir.