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Donuts à la vanille cannelle et muscade

12 réponses · 2670 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 noix de beurre
  • 15 cl de lait
  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • Pincée de sel, cannelle et muscade
Recette certifiée 100% sans IA
Très Heureux

- 2 oeufs,
- 150 g de sucre,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 1 noix de beurre,
- 15 cl de lait,
- 500 g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel, de cannelle et de muscade.

- Dans une terrine, battre les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et le beurre. Ajouter le lait, la farine, la levure et le sel en travaillant énergiquement. Parfumer avec la cannelle et la muscade. Déposer la pâte sur un plan de travail fariné. Etaler au rouleau sur 8 mm d'épaisseur. Découper des cercles, faire un trou au centre. Mettre la friture à chauffer. Lorsque l'huile grésille, plonger les beignets par trois. Dès qu'une face est dorée, retourner. Egoutter sur un papier absorbant.

Bon Appétit, Cligne de l'oeil
2
Bonjour,

L'as tu déjà testée cette recette ??? qu'en as-tu pensé ??? si oui as tu des photos ???

En tout cas ca me tente, direct dans mes cous de coeur !!!

Merci
3
Oui, j'ai testé cette recette mais ça fait au moins 4 ou 5 ans que je n'en ai pas fait. Pour ce qui est des photos, je n'ai vraiment pas le temps de prendre en photos ce que je cuisine. J'ai trois enfants et un mari "glouton" et quand je ne travaille pas, j'ai mille et une choses à faire... désolée
4
j'ai essayé la recette de donuts à la vanille mais le goût de vanille n est pas assez prononcé à mon avis. n'existerait-il pas une recette de donuts comme ceux que l' on vend; fourré à la crème hummmm : Très Heureux
5
Je ne connais pas les donuts fourrés à la crème... T'es sûre que ça ne porte pas un autre nom ? Rire (lol)
6
je connais les donuts a la crème c ' est très bon,mais je ne connais pas la recette.il y a même les fourrés a la confiture de fraise....si je tombe sur des recettes de ce genre je vous fais part.
7
Très Heureux merci a sissouete.je vais essayer de me renseigner également de mon côté.
8
Hello, Kikou, Bonjour j'ai fait la recette donuts Je me suis régalé pour la crème ,j'ai fait une crème pâtissière aromatisée au citron C'est bon pour la vanille j'ai mis du sucre vanillé ,du sirop de vanille,et un peu de vanille en poudre .j'ai aussi quelques donuts au chocolat .àla maison que des "gourmands" Bisou
9
hello,
je ne connais pas les donuts fourrés à la crème mais je connais les boules de berlin et les chaussons à la crème pâtissière, un délice rien que d'y penser C'est Okey ! cool coeur dingo mais pas très bon pour le régime Rire (lol)

Ariane
10
go_ariane

si tu as la recette des boules de berlin, je la veux bien. j'en connais une à la maison qui en rêve souvent.

merci d'avance.
11 Recette

Donuts vanillés aux 5 cl de lait

Ingrédients Équivalences
  • 290 gr de farine fermantante
  • 80 gr de sucre impalpable
  • 6 oeufs
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 5 cl de lait + 40 cl de lait bouilli
  • 1 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
Salut bbtop,

Comme tu me l'as demandé, voici la recettes des boules de berlin.

Pour 10 à 12 boules(suivants la taille "de la gourmandise" embarrassé (oops) )

290 gr de farine fermantante
80 gr de sucre impalpable
6 oeufs
1 cuillère à soupe d'huile
5 cl de lait + 40 cl de lait bouilli
1 sachet de sucre vanillé

Flêche (Voir ICI) Fais une pâte à beignets en mélangeant 250 gr de farine et le sucre impalpable. Ajoute ensuite 4 jaunes d'oeufs, l'huiles et le lait froid.
Flêche (Voir ICI) bats les 4 blancs en neige et incorpore-les à la pâte. Laisse reposer pendant 1 heure.
Flêche (Voir ICI) Prépare la crème pâtissière en mélangeant les 2 jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et 40 gr de farine. Ensuite, délaye cette préparation das le lait chaud en remuant sans cesse. retire du feu et continue à remuer pendant 2 minutes. laisse refroidir.
Flêche (Voir ICI) Chauffe l'huile de friture à 190°. Verse la pâte dans la friteuse à l'aide d'une cuillère trempée dans de l'eau bouillante.
Flêche (Voir ICI) laisse frire les beignets pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Eponge-les avec du papier absorbant et coupe-les en 2.
Flêche (Voir ICI) remplis-les avec la crème pâtissière et soupoudre-les de sucre impalpable.
Un peu de Magie Y'a plus qu'a. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
tu peux voir la photo dans mon album.

Bon appétit à madame.

A+

Ariane
12
merci beaucoup C'est Okey !
13
Coucou !!!
voilà, recette testée hier, et c'est un régal !
je ne m'attendais pas à ce que ça en fasse autant :
mais tant mieux, on va se régaler un peu plus !!! voilà un petit zoom :
et pour vous convaincre encore un peu plus : la gourmandise à l'état pur : un donuts fourré au chocolat et nappé de caramel
un régal !!!!
merci thefredofthe57 Je bondis de joie Très Heureux