Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 noix de beurre
- 15 cl de lait
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Pincée de sel, cannelle et muscade
- 2 oeufs,
- 150 g de sucre,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 1 noix de beurre,
- 15 cl de lait,
- 500 g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel, de cannelle et de muscade.
- Dans une terrine, battre les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et le beurre. Ajouter le lait, la farine, la levure et le sel en travaillant énergiquement. Parfumer avec la cannelle et la muscade. Déposer la pâte sur un plan de travail fariné. Etaler au rouleau sur 8 mm d'épaisseur. Découper des cercles, faire un trou au centre. Mettre la friture à chauffer. Lorsque l'huile grésille, plonger les beignets par trois. Dès qu'une face est dorée, retourner. Egoutter sur un papier absorbant.
Bon Appétit,