Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé des Iles
- 1 noix de beurre
- 150 ml de lait
- 50g de farine tamisée
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle
- 1 pin,cée de muscade
Je vous fais partager une recette de Donuts que je fais depuis des années et tjr avec succé
Pour 8 à 10 personnes
DONUTS VANILLES
2 oeufs
150g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé des Iles
1 noix de beurre
150 ml de lait
50g de farine tamisée
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
1 pin,cée de muscade
1 Bain de friture propre
et sucre glace ou glaçage
préparation de la pâte
Ds une terrine,battre les oeufs avec le sucre en poudre ,le sucre vanillé et le beurre mou.
Ajouter le lait , varser peu à peu la farine tamisée (important) mélanger avec la levure zt lz sel,en travaillant énergiquement.
Parfumer avec la cannelle et la muscade.
Déposer la pâte sur un plan de travail fariné.
Fariné légèrement le dessus de la pâte et l'étaller au rouleau sur 8 mm d'épaisseur.
Découper des cercles ds la pâte avec un emporte pièce ou un verre.
Faire un trou au centre de chacun des cercles avec un évide pomme (moi je fais avec ça ).
Mettre la friture a chauffer .
Lorsque l'huile grésille,plonger 4 donuts pas plus .
Faire dorer une face puis retourner a l'aide de 2 fourchettes les donuts afin de faire dorer l'autre côté.
Retirer de l'huile qd ils sont cuit avec une écumoire , puis égouter sur du papier absorbant et soupoudrer de sucre glace ,ou faire un glaçage.
Servir ds la journée ou garder ds une boite hermétique 1 à 2 jours maxi .
Bon appétit
Pour 8 à 10 personnes
DONUTS VANILLES
2 oeufs
150g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé des Iles
1 noix de beurre
150 ml de lait
50g de farine tamisée
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
1 pin,cée de muscade
1 Bain de friture propre
et sucre glace ou glaçage
préparation de la pâte
Ds une terrine,battre les oeufs avec le sucre en poudre ,le sucre vanillé et le beurre mou.
Ajouter le lait , varser peu à peu la farine tamisée (important) mélanger avec la levure zt lz sel,en travaillant énergiquement.
Parfumer avec la cannelle et la muscade.
Déposer la pâte sur un plan de travail fariné.
Fariné légèrement le dessus de la pâte et l'étaller au rouleau sur 8 mm d'épaisseur.
Découper des cercles ds la pâte avec un emporte pièce ou un verre.
Faire un trou au centre de chacun des cercles avec un évide pomme (moi je fais avec ça ).
Mettre la friture a chauffer .
Lorsque l'huile grésille,plonger 4 donuts pas plus .
Faire dorer une face puis retourner a l'aide de 2 fourchettes les donuts afin de faire dorer l'autre côté.
Retirer de l'huile qd ils sont cuit avec une écumoire , puis égouter sur du papier absorbant et soupoudrer de sucre glace ,ou faire un glaçage.
Servir ds la journée ou garder ds une boite hermétique 1 à 2 jours maxi .
Bon appétit
Enfin je trouve 1 recette de donuts !!! 
Merci beaucoup 
Merci pour tous ces détails