Ingrédients
Équivalences
- c. à café de cannelle en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 250 g de sucre en poudre
- 250 g de beurre
- 3 pommes Reinettes
- 250 g de farine fluide
- 10 g de beurre fondu pour le moule
Pour 4 personnes - Préparation : 15 min. - Cuisson : 20 min.
INGRÉDIENTS
• c. à café de cannelle en poudre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 4 œufs,
• 250 g de sucre en poudre,
• 250 g de beurre,
• 3 pommes Reinettes,
• 250 g de farine fluide,
• 10 g de beurre fondu pour le moule
PRÉPARATION
Beurrez le moule de beurre fondu avec un pinceau. Préchauffez le four à 180° (th.6).
Dans un saladier, travaillez le beurre à la fourchette pour le réduire en pommade.
Ajoutez le sucre en poudre, mélangez.
Quand le mélange blanchit, ajoutez les œufs entiers.
Pelez les pommes, découpez-les en petites baguettes.
Poudrez-les de cannelle.
Tamisez la farine mélangée à la levure chimique.
Ajoutez-les au mélange sucre/œufs.
Incorporez les pommes.
Mélangez très rapidement.
Versez la préparation dans le moule beurré et enfournez 45 mn.
Avant de sortir le gâteau du four, vérifiez la cuisson.
Enfoncez la lame d’un couteau dans le gâteau.
Si la lame ressort propre et sèche, le gâteau est cuit.
Laissez-le refroidir un peu avant de le démouler.
Bon app...
INGRÉDIENTS
• c. à café de cannelle en poudre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 4 œufs,
• 250 g de sucre en poudre,
• 250 g de beurre,
• 3 pommes Reinettes,
• 250 g de farine fluide,
• 10 g de beurre fondu pour le moule
PRÉPARATION
Beurrez le moule de beurre fondu avec un pinceau. Préchauffez le four à 180° (th.6). Dans un saladier, travaillez le beurre à la fourchette pour le réduire en pommade. Ajoutez le sucre en poudre, mélangez. Quand le mélange blanchit, ajoutez les œufs entiers. Pelez les pommes, découpez-les en petites baguettes. Poudrez-les de cannelle. Tamisez la farine mélangée à la levure chimique. Ajoutez-les au mélange sucre/œufs. Incorporez les pommes. Mélangez très rapidement. Versez la préparation dans le moule beurré et enfournez 45 mn. Avant de sortir le gâteau du four, vérifiez la cuisson. Enfoncez la lame d’un couteau dans le gâteau. Si la lame ressort propre et sèche, le gâteau est cuit. Laissez-le refroidir un peu avant de le démouler. Bon app...