Ingrédients
Équivalences
- 150g beurre ou margarine
- 215g cassonade Graeffe
- 70g sucre semoule fin
- 300g farine
- 100g farine fermentante
- 2 oeufs
- 1 forte pincée de cannelle en poudre
Galettes croquantes
Ingrédients:
150g beurre ou margarine,
215g cassonade Graeffe,
70g sucre semoule fin,
300g farine,
100g farine fermentante,
2 oeufs,
1 forte pincée de cannelle en poudre.
Préparation: mélanger le beurre, la cassonade, le sucre semoule et la cannelle.Incorporer les oeufs un par un. Ajouter les farines en 2 fois. Qd le mélange est bien homogène, le garder une nuit au frais.
Cuisson: façonner de petites boulettes de +- 10g (grosseur d'une bille).
Cuire ds un gaufrier à mailles fines bien graissé et chaud.
Bon appétit.
Ingrédients:
150g beurre ou margarine,
215g cassonade Graeffe,
70g sucre semoule fin,
300g farine,
100g farine fermentante,
2 oeufs,
1 forte pincée de cannelle en poudre.
Préparation: mélanger le beurre, la cassonade, le sucre semoule et la cannelle.Incorporer les oeufs un par un. Ajouter les farines en 2 fois. Qd le mélange est bien homogène, le garder une nuit au frais.
Cuisson: façonner de petites boulettes de +- 10g (grosseur d'une bille).
Cuire ds un gaufrier à mailles fines bien graissé et chaud.
Bon appétit.