Ingrédients
Équivalences
- 500 grammes de farine
- 4 cuillères à soupe de fleurs d'oranger
- 1 œuf entier bien battu
- eau
- Huile d'olive pour friture (facultatif)
- 1 pincée de sel
- Sucre en poudre ou miel liquide
Ganses à pâte soufflée Niçoises
Ingrédients
500 grammes de farine
4 cuillères à soupe de fleurs d'oranger
1 œuf entier bien battu
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
eau
Huile d'olive pour friture (facultatif) classique
1 pincée de sel
Sucre en poudre ou miel liquide
Préparation
Mélange la farine, l'œuf, l'eau de fleurs d'oranger, le sel.
Bien mélanger la pâte, en ajoutant un peu d'eau si utile laisse reposer 30 minutes.
Abaisse la pâte au rouleau et découpe des rubans avec la roulette à pâtisserie ruban que tu peux aussi attacher comme un ruban pour faire des formes différentes.
Frire dans l'huile bouillante faire dorer, égoutter et saupoudre de sucre ou de miel liquide.
Ingrédients
500 grammes de farine
4 cuillères à soupe de fleurs d'oranger
1 œuf entier bien battu
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
eau
Huile d'olive pour friture (facultatif) classique
1 pincée de sel
Sucre en poudre ou miel liquide
Préparation
Mélange la farine, l'œuf, l'eau de fleurs d'oranger, le sel.
Bien mélanger la pâte, en ajoutant un peu d'eau si utile laisse reposer 30 minutes.
Abaisse la pâte au rouleau et découpe des rubans avec la roulette à pâtisserie ruban que tu peux aussi attacher comme un ruban pour faire des formes différentes.
Frire dans l'huile bouillante faire dorer, égoutter et saupoudre de sucre ou de miel liquide.