Ingrédients
Équivalences
- 250 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 œufs entiers
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- ½ verre de lait
- 120 grammes de beurre
- Huile d'olive pour friture (facultatif)
- une pincée de sel
- Sucre en poudre ou miel liquide
Ganses légères Niçoises
recettes 6 personnes
Ingrédients
250 grammes de farine
1 cuillère à café de levure chimique
2 œufs entiers
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
½ verre de lait
120 grammes de beurre
Huile d'olive pour friture (facultatif) classique
une pincée de sel
Sucre en poudre ou miel liquide
Préparation
Faire un puit dans la farine et incorpore en malaxant le beurre ramolli, les 2 œufs entiers, le sel et la levure. Pétri et ajoute le lait en quantité suffisante pour avoir une pâte souple et légère.
Laisse reposer 30 minutes.
Abaisse la pâte au rouleau et découpe des rubans avec la roulette à pâtisserie ruban que tu peux aussi attacher comme un ruban pour faire des formes différentes.
Frire dans l'huile bouillante faire dorer, égoutter et saupoudre de sucre ou de miel liquide.
recettes 6 personnes
Ingrédients
250 grammes de farine
1 cuillère à café de levure chimique
2 œufs entiers
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
½ verre de lait
120 grammes de beurre
Huile d'olive pour friture (facultatif) classique
une pincée de sel
Sucre en poudre ou miel liquide
Préparation
Faire un puit dans la farine et incorpore en malaxant le beurre ramolli, les 2 œufs entiers, le sel et la levure. Pétri et ajoute le lait en quantité suffisante pour avoir une pâte souple et légère.
Laisse reposer 30 minutes.
Abaisse la pâte au rouleau et découpe des rubans avec la roulette à pâtisserie ruban que tu peux aussi attacher comme un ruban pour faire des formes différentes.
Frire dans l'huile bouillante faire dorer, égoutter et saupoudre de sucre ou de miel liquide.