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Garniture pour crêpes

5 réponses · 479 vues

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Bonsoir,
Comme j'habite en Italie je suis très sollicitée pour faire des crêpes pour les anniversaires des enfants de l'école de ma fille Rire (lol) ce mois ci j'en ai fait toutes les semaines, une centaine à chaque fois Choqué bref, d'habitude ils mettent dedans nutella ou confiture.
Samedi je dois en faire de nouveau mais cette fois pour des adultes qui adorent le chocolat noir mais pas la banane.
Est ce que quelqu'un a déjà testé une sauce ou une ganache ou les deux et peut me donner une bonne recette? Je pensais y ajouter des amandes effilées grillées à la poêle.. avec le chocolat noir c'est parfait..
Merci d'avance
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Bonjour, pourquoi pas des pommes caramélisées à la poêle au sucre de canne et beurre servies avec un sauce caramel. Bonne journée.
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Merci mais je cherchais une sauce ou ganache au chocolat noir..
Merci quand même
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BONSOIR GLOUTON, une ganache chocolat pas de souci, tu fais chauffer un peu de crème fraîche liquide UHT entière et tu y fais fondre ton chocolat, c'est aussi simple que cela .... je fais aussi avec une sauce caramel beurre salé maison C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey ! un vrai régal hummmmmm !

si tu veux la recette je te mp, elle est hyper simple et inratable ! OUaha c'est trop bon !
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En fait pour la ganache j'en ai déjà fait pour farcir des gâteaux mais je me demandais si quelqu'un avait testé avec des crêpes.. Ca ne reste pas très liquide et donc je ne vois pas comment l'étaler dans les crêpes..
Ca c'est la 1ere question, la deuxième c'est la recette de la sauce au chocolat.
Excusez moi si je ne m'exprime pas très bien des fois Rire (lol)
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GLOUTON bien sur tu peux faire une ganache mais tu mets un peu plus de crème liquide comme ça ça fait sauce, je le fais tout le temps Cligne de l'oeil