Gauffres pommes canelle hmmmmmmmmmm

bien sur je peu te donner la recette avec grand plaisir je les trouver sur se site sur le sujet potironde 12 kg j'en fait quoi ?, je ne me rappel plus de qui elle est mais c'est un régale j'en est fait cette aprémidi chez mes parents en doublent les proportion il en a eu juste asser on ete 7 pers.

500 gr de potimaron (moi j'utilise n'importe qu'elle citrouille et c'est toujours exelent)
4 oeufs
1/2 l de lait
300gr de farine
75 gr de sucre
1/2 sachet de levure
3 ca s de rhum ouautre parfum au chois
sel

ote l'ecorce du potimaron et couperrr la chair en dé, mettre dans une casserole avec un grand verre d'eau et du sel. cuire a feu doux 20 mn environ, la chair doit s'écrasser avec une fourchette, passe la dans une passoir pour qu'elle s'égoutte.
dans une jatte met, la farine, le sel , le sucre, le beurre en morceaux, la levure, le rhum et les jaunes d'oeuf. mélange a l'aide d'une spatule.
faire tiédir le lait, ajoute s y la purée de potimaron et verse le tout sur le mélange sans cesser de remuer, la préparation doit devenir homogéne
bat les blancs en neige et les incorporer a la préparation.
couvre et laisse reposser 1 H
fait chauffer t'on gauffrier, huillé, cuir 4 a 5 mn selon les gouts

perso moi j'utilise de la farine avec levure incorporée et je me sert du jus de citrouille a la place du lait cause allergie au lait de vache mais c'est gauffres sont super bonne un régal .
domage je n'est plus de citrouille, aujourd'hui c'était mes dernier gauffres

bizz @+