Ingrédients
Équivalences
- 1kg de farine
- 750 g de vergeoise blonde
- 500 g de beurre
- 6 oeufs
- 2 c a soupe de rhum ou fleur d'oranger ou parfum
Gaufres
Faire fondre le beurre, dans lequel dissoudre le sucre.
Ajouter les oeufs battus, et j'incorpore petit a petit la farine.
je vous previens ça muscle les biscottos.
Laisser poser la pate une nuit et cuire le lendemain, en faisant des petits tas a l'aide de 2 c a café.
4 gaufres par cuisson = +/- 120 gaufres/kg de farine
Bon appétit
- 1kg de farine
750 g de vergeoise blonde
500 g de beurre
6 oeufs
2 c a soupe de rhum ou fleur d'oranger ou parfum
Faire fondre le beurre, dans lequel dissoudre le sucre.
Ajouter les oeufs battus, et j'incorpore petit a petit la farine.
je vous previens ça muscle les biscottos.
Laisser poser la pate une nuit et cuire le lendemain, en faisant des petits tas a l'aide de 2 c a café.
4 gaufres par cuisson = +/- 120 gaufres/kg de farine
Bon appétit