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Crêpes aux œufs et au sucre vanillé

1 réponse · 2153 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 80g de beurre
  • 75g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 200g de farine
  • 5.5g de levure chimique
  • 1/4 litre de lait
Recette certifiée 100% sans IA
Gaufres

voiçi une reçette ,
Ingrédients (12 Portions) :

- 80 g de beurre
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 5.5 g de levure chimique
- 1/4 litre de lait

Préparation de la recette :
Faire fondre le beurre, et mélangez-le au sucre et au sucre vanillé.

Battre 2 œufs entiers et un jaune d'œuf à la fourchette.
Réserver le troisième blanc à part, pour le battre en neige.

Ajouter les oeufs battus au mélange précédent.

Joigner la farine tamisée avec la levure en poudre.

Verser UN PEU DE LAIT, en délayant PROGRESSIVEMENT pour ne pas faire de grumeaux (cuillère en bois).

Battre le blanc d'oeuf en neige, et incorporer DELICATEMENT à la pâte.

Graisser le gaufrier, et les faire cuire pendant 2 à 3 min.

voila nelly , bonne journée ,
2
re
merci pour ta recette j'ai les fait au robot elle super je fait mes gauffre demain car plus berre pour la pareille .