Ingrédients
Équivalences
- 40cl de lait
- 80g de beurre
- 250g de farine
- 1 demi sachet de levure
- 80g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanille
- 1 cuillere a soupe de sucre de glace
- 3 oeufs
- 30cl de crème fraiche
[
40cl de lait
80g de beurre +20g pour gaufrier
250g de farine
1 demi sachet de levure
80g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanille
1 cuillere a soupe de sucre de glace
3 oeufs
30cl de creme fraiche
1)Versez le lait dans une casserole.Faites le tiedir a feu doux,ajoutez le beurre decoupé en petits mrceaux et mélangez pour le faire fondre.
Tamisez ensemble la farine et la levure ay dessus d'un saladier.
2)Au centre de la farine,formez un petit creux .
Ajoutez le sucre vanillé,le sucre en poudre ainsi que les oeufs entiers,mélangez.
Versez le lait petit a petit.
Vous devez obtenir une pate bien lisse et coulante.Faites chauffez le gaufrier.Quand il est chaud,badigeonnez le avec un peu de beurre fondu.
3)Versez 2 ou 3 cuillerées de pate pour remplir le moule au raz des alvéoles.Fermez le gaufrier et comptez 3 a 4 mnde cuisson.Quand les gaufres sont dorées ,elles se détachent facilement du gaufrier.
Déposez les au fur et a mesure sur un plat que vous garderez au chaud .Versez la crème dans un saladier bien froid et fouettez la avec un batteur électrique.Quand la chantilly est bien ferme,incorporez le sucre glace .Dégustez cette crème bien fraiche sur les gaufres chaudes ou tièdes .
Pour décorer ,vous pouvez déposer sur chaque gaufre une boule de crème glacée a la vanille et napper le tout de chcolat ondu,cette garniture remplacera la chntilly
bon appetit
Monia
color=#cd00ba]GAUFRES A LA VANILLE[/color
]prep 15m 
[align=right]
cuisson 30mn[/align] [align=right]40cl de lait
80g de beurre +20g pour gaufrier
250g de farine
1 demi sachet de levure
80g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanille
1 cuillere a soupe de sucre de glace
3 oeufs
30cl de creme fraiche
1)Versez le lait dans une casserole.Faites le tiedir a feu doux,ajoutez le beurre decoupé en petits mrceaux et mélangez pour le faire fondre.
Tamisez ensemble la farine et la levure ay dessus d'un saladier.
2)Au centre de la farine,formez un petit creux .
Ajoutez le sucre vanillé,le sucre en poudre ainsi que les oeufs entiers,mélangez.
Versez le lait petit a petit.
Vous devez obtenir une pate bien lisse et coulante.Faites chauffez le gaufrier.Quand il est chaud,badigeonnez le avec un peu de beurre fondu.
3)Versez 2 ou 3 cuillerées de pate pour remplir le moule au raz des alvéoles.Fermez le gaufrier et comptez 3 a 4 mnde cuisson.Quand les gaufres sont dorées ,elles se détachent facilement du gaufrier.
Déposez les au fur et a mesure sur un plat que vous garderez au chaud .Versez la crème dans un saladier bien froid et fouettez la avec un batteur électrique.Quand la chantilly est bien ferme,incorporez le sucre glace .Dégustez cette crème bien fraiche sur les gaufres chaudes ou tièdes .
Pour décorer ,vous pouvez déposer sur chaque gaufre une boule de crème glacée a la vanille et napper le tout de chcolat ondu,cette garniture remplacera la chntilly
bon appetit
Monia