Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 4 oeufs
- 75 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 15 cl de lait
- 15 cl d'eau
- 2 cs g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cs d'huile
- 2 cs de rhum
Gaufres de Grand'Maman
Pour 4 personnes :
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 4 oeufs
- 75 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 15 cl de lait
- 15 cl d'eau
- 2 cs g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cs d'huile
- 2 cs de rhum
Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et le rhum. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Si nécessaire rajoutez de l'eau.
Laissez reposez 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.
Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.
Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, de la crème chantilly, etc. .
Pour 4 personnes :
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 4 oeufs
- 75 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 15 cl de lait
- 15 cl d'eau
- 2 cs g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cs d'huile
- 2 cs de rhum
Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et le rhum. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Si nécessaire rajoutez de l'eau.
Laissez reposez 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.
Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.
Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, de la crème chantilly, etc. .