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Gaufres sucrées croustillantes aux noisettes

4 réponses · 6992 vues

Noix & Fruits secsCrêpes & Gaufres
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300 g de farine
  • 10 g de levure chimique
  • 2 sachets de sucre vanillés
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 1/2L de lait
  • sucre glace
  • Décoration selon votre goût
Recette certifiée 100% sans IA
Gaufres moelleuses et croustillantes

Envie de gaufre sucrées, excellentes et testées et approuvées par plusieurs personnes.

Gaufres moelleuses et croustillantesVoir l'album

Ingrédients:

Pour 8/10 gaufres

300 g de farine

10 g de levure chimique

2 sachets de sucre vanillés

100 g de beurre fondu

1 pincée de sel

2 oeufs

1/2L de lait

sucre glace

Décoration selon votre goût

Préparation:

Dans un saladier (ou dans un robot) , mélanger la farine, le sel et la levure chimique. Faire un puits et ajouter le sucre et le beurre, mélanger.

Incorporer les oeufs progressivement puis verser le lait.

Mélanger et laisser reposer la pâte 30minutes à temperature ambiante.

Faire chauffer votre appareil à gaufres, verser un peu de pâte et faire cuire votre gaufre.

Une fois chaude les mettre sur une grille pour pas qu'elles se ramolissent puis saupoudrez de sucre de glace et de votre petite décoration, j'ai juste parsemez de chocolat blanc fondu.

Gaufres moelleuses et croustillantes1Voir l'album

Vous pouvez aussi faire une gaufre chocolat noisette.

Ganache :

250 g de chocolat noir

25 cl de crème fraiche

20 noisettes concassées

Une fois cuite dans une casserole faire bouillir votre crème et hors du feu ajouter le chocolat cassé en morceaux. Mélanger pour lisser la ganache. Ajouter vos noisettes et mélanger à nouveau.

Recouvrir les gaufres de ganache au chocolat tiédie et déguster aussitôt

J'espere vous avoir régalés a bientot
2
merci je tenterais ça Heureux
3
up up qui veux des gaufres succulentes ...
4
si par hasard il vous reste des gaufres pour le lendemain matin, ( pour ma part quand j'en fais, chacun la mange avec ce qu'il veut : sucre glace ou confiture ou miel, aussi je les sers natures ), au petit déj, chacun réchauffe sa gaufre au grille pain : croustillant assuré comme si je finissais de les faire . bonne dégustation
5
tout a fait dilettante je fais pareil ... et même pour mes gaufres salées je les congèle et dés sortie du congélo je les met dans le grill pain en mode décongélation + grill et c'est parfait sa croustille
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