Gaufres qui se gardent?

hello les cuisinautes!

je fais appel à vous, je cherche une recette de gaufres que je puisse faire une demi-journée à l'avance...
celles que je fais habituellement sont bonnes si on les mange de suite, sinon elles deviennent toutes raplaplas
et là, j'aimerais en faire pour les emmener en pique-nique!

... et devant le nombre de recettes proposées sur le forum, j'avoue que je me perds comment choisir?

alors si vous avez la recette magique, je suis preneuse!!!!

Bonjour,
je pense que cette recette miracle n'existe pas, malheureusement, sinon je suis preneuse.

En y réfléchissant je pense que le seul moyen est de faire comme les vendeurs de gaufres sur les foires.
Les cuire et les repasser au gaufrier avant de les consommer, c'est comme ça qu'ils font.

je l'es passe quelques minutes au four sur une grille et a la sortie qelques segondes après elles redeviennent croquantes

J'en fait en quantité, j'en congèle, et pour les manger, un coup au grille pain, sans décongélation, ainsi elles restent croustillantes et fondantes à l'intérieur !

merci pour vos astuces...

mais je me vois mal emmmener en pique-nique mon congélateur, mon gaufrier ou mon grille-pain, et 10 km de rallonge électrique...

Merci nonnadenise pour ta recette; penses-tu que je puisse diviser les quantité par 2?
(j'ai fait une mauvaise expérience récemment avec une recette trouvée sur le forum... résultat: un saladier entier rempli d'une pâte à gaufre qui collait au gaufrier et brûlait sans cuire, bref un cauchemard... du coup, je préfère essayer avec des petites quantités )

pas de problèmes pour diviser par 2. j'ai toujours des grosses quantité car la famille est nombreuse.

Fais des gaufres de chasse... Une sorte de gaufre de Liège qui s'emmène partout. Ca ne croustille pas du tout mais ça se garde... A l'abris de la convoitise!!!

merci

au fait, est-ce que c'est une recette italienne (d'après ton nom ...)?

j'en ai mangées de délicieuses, faites par une cousine italienne... la pâte était suffisamment épaisse pour faire des boulettes qu'elle applatissait en fermant le gaufrier, et effectivement, ces "gaufres-biscuits" se gardaient très bien!

j'avais oublié que c'était pour un pique nique.

Dans ce cas, pourquoi ne pas prévoir plutôt une dessert plus adapté au pique nique et manger des gauffres à la maison?

je ne crois pas que ce soit une recette ita lienne je pense belge car elle me vient d une amie qui vit en belgique.mais comme elle est d origine italienne on ne sait jamais.en tout cas j espère qu elle te plairont , mes gars en raffolent.

ma foi je veux bien essayer!
sauf que je n'ai pas réussi de trouver de recette de ces fameuses "gaufres de chasse"... en aurais-tu une à me proposer?

(bon, d'ailleurs, en attendant ta réponse, je m'en vais essayer la recette de nonnadenise, à force de parler de gaufres.... )

et ben????? la réponse je ne l'ai toujours pas...

par contre, les gaufres de nonnadenise étaient parfaites pour ce que je voulais en faire ... Merci encore pour ta recette!!!

Ca donne des gaufres plutôt croustillantes non?
si c'est ça j'ai testé une recette semblable, c'est délicieux, et parfaitement bourratif je dois dire

bonjour flopée.contente que ma recette t ai plu.a+.

oui, oui, c'est ça!

les gaufres sablées, c'est vraiment super bon, surtout avec du nutella, et puis je sais pas toi, mais avec une bien garnie je suis calée, alors qu'en général il m'en faut plusieurs

Bonjour les filles,

Je voulais savoir avec 1 kg de farine on n'a combien de gaufres.

Merci bisous!!!

mes filles les mangent comme toi, elles se sont régalées, mais c'est vrai qu'elles n'ont pas fini l'assiette...
du coup, moi qui ne suis pourtant pas trop sucrerie, je m'en suis servie une arrosé de miel, ça dégoulinait de partout et c'était trop bon!!!
ceci dit, c'est vrai que ça cale bien!


beuh... je ne sais pas trop... j'ai fait seulement un tiers des proportions de la recette (c'était pour essayer), et je crois qu'il y avait entre 12 et 15 gaufres???? mais je ne suis pas sûre...