Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 150g de cassonade
- 3 oeufs
- une cuillère d'eau de fleurs d'oranger
- 50g de beurre
- 3 cuillères de crème fraîche
Gaufrettes! 
Dans 250 grammes de farine,faites la fontaine;mettez-y 150 grammes de cassonade,une pincée de sel,3 oeufs,une cuillèrée d'eau de fleurs d'oranger,50 grammes de beurre à peine fondu,tiède.Mélangez le tout avec la farine en pâte lisse;ajoutez ensuite 3 cuillèrées de crème bien fraîche.Travaillez à pleine main,vigoureusement,2 minutes.Repos d'une heure.Chauffez extérieurement un gaufrier plat,badigeonnez de beurre fondu les faces extérieures.Déposez dessus assez de pâte pour qu'en s'étalant elle couvre la surface entière.
Refermez bien.Cuisez en présentant successivement ses deux faces au feu,une minute en tout.
Bonne journée et bon forum.Elsa 37.
Dans 250 grammes de farine,faites la fontaine;mettez-y 150 grammes de cassonade,une pincée de sel,3 oeufs,une cuillèrée d'eau de fleurs d'oranger,50 grammes de beurre à peine fondu,tiède.Mélangez le tout avec la farine en pâte lisse;ajoutez ensuite 3 cuillèrées de crème bien fraîche.Travaillez à pleine main,vigoureusement,2 minutes.Repos d'une heure.Chauffez extérieurement un gaufrier plat,badigeonnez de beurre fondu les faces extérieures.Déposez dessus assez de pâte pour qu'en s'étalant elle couvre la surface entière.
Refermez bien.Cuisez en présentant successivement ses deux faces au feu,une minute en tout.
Bonne journée et bon forum.Elsa 37.
