Ingrédients
Équivalences
- un peu de poivre
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 100g de miel 1000 fleurs
- 5 brugnons jaunes
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
- 150g de farine
- 50g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 0.2l de lait
- 1 cuillère à café de rhum
- une noisette de beurre 1/2 sel
Bonjour ! 
Voici un petit goûter/dessert improvisé !
(Si vous essayez et que vous avez des améliorations à proposer, je suis preneuse !)
Pour 4 personnes
un peu de poivre
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
100g de miel 1000 fleurs
5 brugnons jaunes
1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
150g de farine
50g de sucre en poudre
2 oeufs
0.2l de lait
1 cuillère à café de rhum
une noisette de beurre 1/2 sel
Le coulis de brugnons :
Mélanger le poivre, la cannelle et le miel.
Peler et découper les brugnons, les ajouter au miel.
Mettre le tout au micro-ondes 5 min.
Mixer, ajouter la crème fraiche.
La grosse crèpe :
Mélanger la farine et le sucre.
Ajouter les oeufs, puis le lait et le rhum.
Beurrer une poêle et y verser le mélange.
Laisser cuire à feu doux.
Pour l'instant je ne l'ai goûtée que chaude, j'attends que le reste refroidisse !
Voici un petit goûter/dessert improvisé !
(Si vous essayez et que vous avez des améliorations à proposer, je suis preneuse !)
Pour 4 personnes
un peu de poivre
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
100g de miel 1000 fleurs
5 brugnons jaunes
1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
150g de farine
50g de sucre en poudre
2 oeufs
0.2l de lait
1 cuillère à café de rhum
une noisette de beurre 1/2 sel
Le coulis de brugnons :
Mélanger le poivre, la cannelle et le miel.
Peler et découper les brugnons, les ajouter au miel.
Mettre le tout au micro-ondes 5 min.
Mixer, ajouter la crème fraiche.
La grosse crèpe :
Mélanger la farine et le sucre.
Ajouter les oeufs, puis le lait et le rhum.
Beurrer une poêle et y verser le mélange.
Laisser cuire à feu doux.
Pour l'instant je ne l'ai goûtée que chaude, j'attends que le reste refroidisse !