Idées de crépes

mes enfants adorent les crépes mais c'est un peu toujours la méme chose
qui peux me donner des idées de crépes qui changent un peu
merci bcp

salés ou sucrés

Sucrés :
chocolat chaud à l'intérieur de la crêpes la plier et mettre une boule coco ou vanille et un peu de chantilly (facultatif)

des carrés de fruits (pommes, poires, bananes ..) revenus au beurre à la poêle, un peu sucré vers la fin pour caraméliser et mettre à l'intérieur de la crêpe

des amandes et noisettes concassées, grillées à la poêle et mélangées à du miel liquide.

Quand,j'étais au collège ,en cours de cuisine, on avait garni des crêpes avec:
-de la crème pâtissière à laquelle on avait ajouté des fruits confits coupés en tout petis dés, et du pralin en poudre.
On peut ,si on veut,faire macérer les fruits confits dans du rhum, ou grand marnier , avant de les ajouter à la pâtissière.
Peut-être pas si c'est pour les enfants.
Le chef nous a dit qu'il avait inventé cette recette et lui a donné le nom de crêpes Bé...aux, le nom du collège ou j'étais, il y a très très longtemps.Peut-être une amie du forum a-t-elle été dans ce collège, c'était à Verdun.
Amicalement.

slt
pour les crêpes comme j'en rafolle je vai te donner plein de pts truc

rapper 1 zeste d'orange avec le jus faire un caramel et ajouter les zestes et un peu de muscade
enduire l'intérieur des crêpes

faire une farce avec:
vermicelle chinoise, viande haché oignon et ail pilé, un peu de noik mane
faire sauter le tt avec du beurre et farcir les crêpes

pour les salades de fruits
disposer la crêpe dans une coupe
ajouter les fruits
servir avec un glaçon et 1 paille

bon appet