Merci Papy31, de m'avoir répondu, mais j'ai déjà fait mes chouquettes et je ne l'ai pas réussi 
.
Il semblerait que la pâte été trop liquide et de ce fait, lorsque j'ai dressé les choux, la pâte s'est étalée et a doublé de volume (en étalage) et ça a formé une espèce de cookies tout lisse mais creu à l'intérieur.
En tout cas, merci du conseil, je n'avais pas songé à mouiller mes cuillères. C'est une bonne idée.
Mais promis, je m'achète une poche à douille. C'est vrai que ça fait plus joli pour la chantilly, les choux, la meringue.
Shasha
.Il semblerait que la pâte été trop liquide et de ce fait, lorsque j'ai dressé les choux, la pâte s'est étalée et a doublé de volume (en étalage) et ça a formé une espèce de cookies tout lisse mais creu à l'intérieur.
En tout cas, merci du conseil, je n'avais pas songé à mouiller mes cuillères. C'est une bonne idée.
Mais promis, je m'achète une poche à douille. C'est vrai que ça fait plus joli pour la chantilly, les choux, la meringue.
Shasha
, vous pouvez voir la photos dans mon album (je n'arrive pas à l'insérer avec mon message).
comme sur le dessin... puis je mettre du sucre en poudre avant la cuisson (dessus). D'ailleur, les morceaux de sucre se mettent a quel moment? merci... 
euh je sais pas ce que ça va donner, enfin si un genre de caramel ......mais est ce qu'il va pas trop cuire 
?
elles sont trop trop trop bonnes ces chouquettes!!! en plus elles sont bien gonflées!!! un régal...même sans sucre dessus!! il faut vite que je trouve ce sucre!!!
j'ai rajouter un peu d'eau mais rien!
