Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 250g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 4 dl de lait
- 250g de noix
- 50g de beurre
- une gousse de vanille
- une pincée de sel
Me revoilà accompagnée d'une recette chère à mes yeux!!!
Pour cela il vous faut :*3 oeufs
*250g de farine
*150g de sucre en poudre
*4 dl de lait
*250g de noix
*50g de beurre
*une gousse de vanille
*une pincée de sel
Préparation:
*Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue, et portez le liquide à ébullition.Puis ôtez le récipient du feu, couvrez-le, et laissez infuser la vanille dans le lait.
*Préparez la pâte à crêpes dans un saladier en mélangeant la farine, les oeufs et trois cuillerées à soupe de sucre en poudre. Ajoutez peu à peu le lait froid (Après avoir retiré la gousse de vanille) , une noix de beurre et une pincée de sel.Battez soigneusement le tout au fouet pour obtenir une pâte lisse et homogène ,puis laissez reposer une heure.
*Pendant ce temps, décortiquez les noix , et passez-les à la moulinette.
*Quand la pâte a reposé le temps convenable, incorporez-lui les noix pilées , et mélangez délicatement!
*Placez une poêle sur feu vif, graissez-la légèrement de beurre , et prélevez à la louche la quantité de pâte nécessaire.
*Continuez ainsi! ! !
Bon Appétit ! ! !
Chocolate Girl
