Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 1/2 litre de lait
- 3 oeufs
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Bonjour à tous,
Voila une recette de pâte à crêpes toute simple mais vraiment délicieuses, vous pourrez les accomoder de garnitures sucrées ou salées selon les goûts :
LES CREPES DE LA CHANDELEUR :
250 g de farine
1/2 litre de lait
3 oeufs
50 g de beurre fondu
1 pincée de sel
Dans un saladier, placez le farine tamisée ainsi que la pincée de sel.
Creusez un puit au milieu.
Mettez y le beurre fondu et verser très très doucement le lait, tout en remuant, de manière à délayer toute la farine.
Incorporez les oeufs que vous aurez préalablement battus en omelette.
Battez quelques instants la pâte qui doit être lisse et fluide.
Si la pâte est grumeuleuse, la mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Laisser reposer de 30 minutes à 2 heures.
Cuire les crêpes dans une poële très chaude et beurrée (re-beurrer la poële si besoin).
Voila une recette de pâte à crêpes toute simple mais vraiment délicieuses, vous pourrez les accomoder de garnitures sucrées ou salées selon les goûts :
LES CREPES DE LA CHANDELEUR :
250 g de farine
1/2 litre de lait
3 oeufs
50 g de beurre fondu
1 pincée de sel
Dans un saladier, placez le farine tamisée ainsi que la pincée de sel.
Creusez un puit au milieu.
Mettez y le beurre fondu et verser très très doucement le lait, tout en remuant, de manière à délayer toute la farine.
Incorporez les oeufs que vous aurez préalablement battus en omelette.
Battez quelques instants la pâte qui doit être lisse et fluide.
Si la pâte est grumeuleuse, la mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Laisser reposer de 30 minutes à 2 heures.
Cuire les crêpes dans une poële très chaude et beurrée (re-beurrer la poële si besoin).