Ingrédients
Équivalences
- 0.500 g de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 c à s d'huile d'arachide
- 2 c à s de sucre
- le zeste d'un citron ou orange
- 1 pincée de levure chimique
- 1 c à s de rhum
oreillettes
recette de famille
Oreillettes
INGRÉDIENTS
.500 g de farine
.4 œufs
.1 sachet de sucre vanillé
.1 pincée de sel
.2 c à s d'huile d'arachide
.2 c à s de sucre
.le zeste d'un citron ou orange
.1 pincée de levure chimique
.1 c à s de rhum
-Laissez reposer la pâte une ou deux heures
-Abaisser au rouleau sur 1 à 2 mm d'épaisseur.
-Faites chauffer le bain de friture(arachide).
-Quand il est chaud, plongez-y les oreillettes par cinq ou six
-Retournez-les quand elles sont dorées.
-Egouttez soigneusement dans une passoire
-Saupoudrez-les de sucre glace.
recette de famille
Oreillettes
INGRÉDIENTS
.500 g de farine
.4 œufs
.1 sachet de sucre vanillé
.1 pincée de sel
.2 c à s d'huile d'arachide
.2 c à s de sucre
.le zeste d'un citron ou orange
.1 pincée de levure chimique
.1 c à s de rhum
-Laissez reposer la pâte une ou deux heures
-Abaisser au rouleau sur 1 à 2 mm d'épaisseur.
-Faites chauffer le bain de friture(arachide).
-Quand il est chaud, plongez-y les oreillettes par cinq ou six
-Retournez-les quand elles sont dorées.
-Egouttez soigneusement dans une passoire
-Saupoudrez-les de sucre glace.
pleins de +++++++++++
Modifié (févr. 2009)