Ingrédients
Équivalences
- 500G de FARINE
- 4 OEUFS
- 120 ML de CREME FRAICHE épaisse
- 60G de BEURRE
- 1 SACHET de LEVURE CHIMIQUE
- SUCRE GLACE
Merveilles de Carnaval
Préparation: 10mn
Repos au frais: 1H
Cuisson:10mn Par fournée
Ingrédients:
500G de FARINE (plus celle pour étaler)
4 OEUFS
120 ML de CREME FRAICHE épaisse
60G de BEURRE
1 SACHET de LEVURE CHIMIQUE
1 pincée de SEL
SUCRE GLACE
Préparation:
-Mélanger tout les ingrédients dans l’ordre.
-Laissez reposer 1 heure au frigo.
-Etaler la pâte au rouleau sur 5 mm d’épaisseur et découpez-y des formes diverses avec les emporte-pièce.
-Chauffez l’huile puis plongez les beignets
-Retournez-les plusieurs fois à l’écumoire ou à la fourchette pour bien les faire dorer.
-Egoutter-les sur papier absorbant, saupoudrez de sucre glace
-Dégustez-les chaud, tiède ou froid.
CONSERVATION: plusieurs jours dans une boite hermétique.
Délicieux avec une crème anglaise ou trempé dans la confiture
Préparation: 10mn
Repos au frais: 1H
Cuisson:10mn Par fournée
Ingrédients:
500G de FARINE (plus celle pour étaler)
4 OEUFS
120 ML de CREME FRAICHE épaisse
60G de BEURRE
1 SACHET de LEVURE CHIMIQUE
1 pincée de SEL
SUCRE GLACE
Préparation:
-Mélanger tout les ingrédients dans l’ordre.
-Laissez reposer 1 heure au frigo.
-Etaler la pâte au rouleau sur 5 mm d’épaisseur et découpez-y des formes diverses avec les emporte-pièce.
-Chauffez l’huile puis plongez les beignets
-Retournez-les plusieurs fois à l’écumoire ou à la fourchette pour bien les faire dorer.
-Egoutter-les sur papier absorbant, saupoudrez de sucre glace
-Dégustez-les chaud, tiède ou froid.
CONSERVATION: plusieurs jours dans une boite hermétique.
Délicieux avec une crème anglaise ou trempé dans la confiture