Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- une pincée de sel
- 50g de beurre fondu
- 20g de levure boulangère
- 1 verre de lait 20cl
- 3 oeufs
- 15g de sucre en poudre
Mes beignets maison
Ingrédients :
*250g de farine ,une pincée de sel
*50g de beurre fondu
*20g de levure boulangère
*1 verre de lait 20cl
* 3 oeufs
*15g de sucre en poudre
*de l'huile pour la friture
*sucre en poudre pour enrober les beignets.
Préparation:
Mettre le lait et la levure (mélanger).Incorporer à la main 50g de farine et bien mélanger (= levain), laisser reposer 30min dans un endroit tiède.
Mélanger le reste de la farine (soi 200 g) avec le sucre,le sel , le beurre fondu et les oeufs .
Ajouter le levain,travailler le tout pour obtenir une boule , on peut ajouter un peut de farine si sa colle.Laisser reposer 3 heures dans un endroit tiède couvert d'un linge propre.
Étaler la pâte au rouleau sur environ 8 millimètres d'épaisseur .
Faire des formes a l'aide d'un verre puis les laisser gonfler le temps de couper les autres .
Les cuirs a l'huile dans une friteuse puis les poser 2 secondes sur un papier absorbant puis les enrober dans le sucre .c'est fini .
Ingrédients :*250g de farine ,une pincée de sel
*50g de beurre fondu
*20g de levure boulangère
*1 verre de lait 20cl
* 3 oeufs
*15g de sucre en poudre
*de l'huile pour la friture
*sucre en poudre pour enrober les beignets.
Préparation:
Mettre le lait et la levure (mélanger).Incorporer à la main 50g de farine et bien mélanger (= levain), laisser reposer 30min dans un endroit tiède. Mélanger le reste de la farine (soi 200 g) avec le sucre,le sel , le beurre fondu et les oeufs . Ajouter le levain,travailler le tout pour obtenir une boule , on peut ajouter un peut de farine si sa colle.Laisser reposer 3 heures dans un endroit tiède couvert d'un linge propre. Étaler la pâte au rouleau sur environ 8 millimètres d'épaisseur . Faire des formes a l'aide d'un verre puis les laisser gonfler le temps de couper les autres . Les cuirs a l'huile dans une friteuse puis les poser 2 secondes sur un papier absorbant puis les enrober dans le sucre .c'est fini .
ton album est super et donne envie de tout faire.
a toi aussi
, j' adore ces beignets !
