Nems aux fraises

bonjour à tous car je suis nouvelle sur le forum et j'ai une passion : la cuisine. Alors j'espère me régaler avec toutes vos recttes. Pour commencer je vais vous donner une de mes recette de dessert qui fait sensation en ce moment chez moi :

LES NEMS AUX FRAISES

Pour 4 personnes :
250 g de fraises
environ 16 cuillière à café de crème patissière
du sucre en poudre
8 feuilles de brick
beurre fondu
coulis de fruits rouges

équeuter et laver les fraises, les couper en petits morceaux et les saupoudrer de sucre.
Pendant ce temps là, beurrer les feuilles de bricks et couper les en deux. Sur une première moitié disposer en bas au centre une bonne cuillière à soupe de fraises, verser dessus 1 cuillière à café de crème patissière, et roulé la feuille de brick comme un nem.
Pour la cuisson vous avez le choix entre la cuisson dans un plat au four, dans une poêle avec du beurre, ou dans un bain de friture.
Server chaud accompagné avec un bol de coulis de fruits rouges où chaque convives trempera ses nems dedans.
Un vrai régal, à faire et à refaire....
Bon appetit
Alyssia