Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 150 g de pommes
- 5 g de beurre
- cannelle
- édulcorant
- 10 g de lait écrémé en poudre
- sel
Omelette Soufflée aux Pommes
Pour: 1 personne
2 oeufs, 150 g de pommes, 5 g de beurre, cannelle, édulcorant, 10 g de lait écrémé en poudre, sel
Peler, épépiner et couper en tranches les pommes.
Faire sauter les pommes dans une poêle à revêtement anti-adhérent avec le beurre.
Saupoudrer de cannelle et d'édulcorant.
Fouetter les jaunes avec le lait en poudre jusqu'à l'obtention d'un appareil bien lisse.
Monter les blancs d'œufs en neige bien ferme, avec une pincée de sel et les incorporer délicatement aux jaunes.
Beurrer légèrement un petit moule. Y verser cet appareil et ranger par dessus les pommes.
Cuire 10 à 15 minutes à four chaud (180°C).
Servir chaud.
Pour: 1 personne
2 oeufs, 150 g de pommes, 5 g de beurre, cannelle, édulcorant, 10 g de lait écrémé en poudre, sel
Peler, épépiner et couper en tranches les pommes.
Faire sauter les pommes dans une poêle à revêtement anti-adhérent avec le beurre.
Saupoudrer de cannelle et d'édulcorant.
Fouetter les jaunes avec le lait en poudre jusqu'à l'obtention d'un appareil bien lisse.
Monter les blancs d'œufs en neige bien ferme, avec une pincée de sel et les incorporer délicatement aux jaunes.
Beurrer légèrement un petit moule. Y verser cet appareil et ranger par dessus les pommes.
Cuire 10 à 15 minutes à four chaud (180°C).
Servir chaud.