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Pancakes aux œufs et sucre

5 réponses · 3225 vues

Crêpes & Gaufres
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 2 oeufs
  • 2 cuil à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de levure (chimique)
Recette certifiée 100% sans IA
Facile pancakes

Vite fait et sympa pour changer des crêpes !

-200 g de farine
-2 oeufs
-2 cuil à soupe de sucre
-1 pincée de sel
-25 cl de lait
-1 sachet de levure (chimique)

Déposer un petit tas de pâte (5 cm de diam env) , dans une poelle bien chaude .
Quand le pancake se décolle hop on retourne , comme les crêpes en
faite .
Une simple poêle à crêpes suffit.
La pâte étant assez épaisse ne s'étalera pas comme la pâte à crêpes.
Mais il éxiste aussi des petites poêle spéciales Pancakes.

A vos confitures !!! Fiesta
2
Pour faire authentique, c'est délicieux avec du beurre et du sirop d'érable comme au Canada... Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p)
C'est nettement meilleur fraîchement fait, sinon il faut les réchauffer et elles sèchent...
En plus la pâte est tellement vite faite que ça ne vaut pas le coup de les faire à l'avance.
3
hello plume

c'est juste que je voudrais en faire en plus pour les garder pour le petit dej de mes monstres le lendemain matin! ils sont gourmands et en voudront sûrement donc si j'en fais plus comment les conserver? sous papier alu, au frigo? et sinon ben tant pis, on les mangeras tout de suite Rire (lol)

gros bisous amicalement zazic Ange miam
4
Il faut bien les emballer pour qu'elles ne sèchent pas et les réchauffer plutôt au four traditionnel, bien embalées avec de l'alu.
5
tu les emballe dans du papier alu et tu peux les réchauffer légèrement au micro ondes, moi c'est ce que je fais et ça marche très bien
6
Pour les salés, il suffit de ne pas mettre de sucre...
Ni d'arôme bien sûr.
Je les mange sucrées même si je les fait avec de la farine de sarasin.
Avec du sirop d'érable c'est génial, avec un peu de beurre ou de beurre d'amandes ou de cajous...

Mais c'est l'accompagnement idéal du saumon fumé avec du beurre fondu ou une petite sauce à la crème
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