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Pancakes de Mac Do

3 réponses · 1219 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300g de farine
  • 30g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 30g de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Salut
Aujourd'hui j'ai fait les pancakes de lunacat, un truc genre 300gr de farine+30gr beurre + 1 sachet de levure + 3ogr sucre+ 2 oufs, c'était bon mais le dessous brulait toujours avant que des petits trous n'apparaissent, meme avec un feu le plus doux, de plus, ça n'avait pas trop de saveur, je cherche en fait la recette des pancakes de mac do, vous connaissez une recette qui s'en rapproche? merci
2 Recette

Pancakes légers aux œufs et au sucre

Ingrédients Équivalences
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 blancs en neige
  • 150 ml de lait
  • 75 g de farine + une pincée de sel
  • 2 càs de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
Je fais des pancakes avec cette recette mais je ne sais pas si c'est comme au Mc car n'en ai jamais mangé là-bas...

Pour 8 à 10 pan cakes:
    2 jaunes d'oeufs
    2 blancs en neige
    150 ml de lait
    75 g de farine + une pincée de sel
    2 càs de sucre
    1/2 sachet de levure chimique


Mélange jaunes + lait.
Ajoute farine + sel + levure et mélange bien.
Incorpore les blancs.
Je les fais cuire dans une petite poêle que j'huile à chaque fois avec un papier absorbant + huile.
Il faut les retourner rapidement, ça cuit très vite.
Samania
3
Une petite question Samania:
le sucre, je le mélange avec le lait et les jaunes d'oeuf?
ou avec les blancs?
4
Avec le lait et les jaunes d'oeufs.
Samania