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Pancakes légers aux œufs et au beurre, dorés à souhait

7 réponses · 3184 vues

Crêpes & Gaufres
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • deux cuillères à soupe de sucre en poudre
  • un sachet de levure chimique
  • une pincée de sel
  • deux oeufs entiers
  • 25 cl de lait
  • un yaourt brassé
  • 25 g de beurre fondu
Recette certifiée 100% sans IA
Ca y est ils sont prêts les pancakes et g pas résisté j'en ai gouté un!!miam...voilà ma recette :
dans un saladier mélanger 200g de farine avec deux cuill à soupe de sucre en poudre, un sachet de levure chimique et une pincée de sel. Incorporez deux oeufs entiers, 25 cl de lait, un yaourt brassé (moi j'en ai pris un à la vanille, ca parfume encore plus la pâte mais on peut en mettre un nature et rajouter de l'extrait de vanille ou du sucre vanillé). Ajoutez 25 g de beurre fondu, mélangez le tout au batteur (ou à la main pour les courageux) et laissez reposer trente minutes.
chauffez une poêle graissée avec un papier absorbant imbibé d'huile ou de beurre fondu et quand c bien chaud, déposer un tas de pâte au centre. Laisser cuire usqu'à ce que les bords commencent à colorer puis retournez pour finir la cuisson : ils sont dorés, gonflés, fondants..bref, un régal...
les jours de fête, vous pouvez aussi ajouter à la pâte des raisins macérés dans du rhum...(miam) ou des myrtilles ou autres selon l'inspiration...
bon appétit
2
Ta recette à l'air délicieuse , peux - tu me dire combien de grammes fait ton yaourt car moi ce sont des pots de 500 gr alors (lol) ca risque de faire bcp je pense.

Merci bcp
3
le yaourt fait 125 grammes, ce sont les petits pots classiques...tu peux donc ne mettre que la moitié du tien!!
bon app'
4
je remonte ma recette elle est exta, légère et pleine de czlcium alors.profitez en!
5
salut annaig ,
je viens juste de tester ta recette .. je n'aurai qu'un mot DÉLICIEUSE, je l'ai faite ce soir , on s'est régalé, mieux que des crêpes !!! et chez nous , les crêpes c sacré! c pour dire !!! donc voila, merci à toi!!!! C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey !
6
heureuse qu'elle t'ait plu..en plus elle est assez légère comparée aux autres recettes de pancakes que je connaissais.... chouette Heureux
7
je sais pas c la 1ere que j'essaie mais vraiment je recommencerai en tout cas !! Cligne de l'oeil
8
miam miam!!
je vais la tester très rapidement cette recette!
l'idée du yaourt à la vanille est géniale! il fallait y penser Rire (lol)
quand j'ai envie d'en faire des sophistiqués je rajoute de tous petits dés de pomme que j'ai au préalable mélangé avec de la cannelle c'est très bon
Cligne de l'oeil
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