Pannequets aux cerises

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1 Recette juin 2003

Ingrédients Équivalences

pate à crepes (compter 2 pannequets par personnes)
creme patissière (j'y ajoute du rhum ou cointro)
1 bocal de cerises au sirop

PANNEQUETS* AUX CERISES

-pate à crepes (compter 2 pannequets par personnes)
-creme patissière (j'y ajoute du rhum ou cointro)
-1 bocal de cerises au sirop

egoutter les cerises et les laisser macérer dans du rhum (ou cointro)
pdt ce temps préparer les crepe, puis la creme patissière
étaler chaque crepe et poser au centre une cuillère à soupe de creme patissière puis 5/6 cerises macérées, replier en forme de chausson...réserver au frais avant de servir
succès assuré

* terme ancien pour désigner des crêpes fourrés

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