Ingrédients
Équivalences
- 10 cuil. à soupe de farine
- 1 jaune d'oeuf
- pincée de sel
- un peu de poivre
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- moitié/moitié de lait et eau tiède
- basilic haché
- persil haché
- blanc battu en neige
Pâte à beignets:
Mettre 10 cuil. à soupe de farine dans un saladier
Faire un trou au milieu, y ajouter 1 jaune d'oeuf, une pincée de sel, un peu de poivre, une cuil. à soupe d'huile d'olive.
Délayez en ajoutant petit à petit soit du lait soit de l'eau tiède (je mets moitié/moitié) jusqu'à obtention d'une pâte ni épaisse, ni liquide (plus épaisse que la pâte à crêpes).
Je rajoute dans la pâte du basilic et du persil haché.
Juste avant de s'en servir ajouter le blanc battu en neige.
Mettre 10 cuil. à soupe de farine dans un saladier
Faire un trou au milieu, y ajouter 1 jaune d'oeuf, une pincée de sel, un peu de poivre, une cuil. à soupe d'huile d'olive.
Délayez en ajoutant petit à petit soit du lait soit de l'eau tiède (je mets moitié/moitié) jusqu'à obtention d'une pâte ni épaisse, ni liquide (plus épaisse que la pâte à crêpes).
Je rajoute dans la pâte du basilic et du persil haché.
Juste avant de s'en servir ajouter le blanc battu en neige.