Pâte à beignets

Bonsoir annelyse

La pâte à frire légère pour fruits et légumes :

125 g de farine
1 blanc d'oeuf
1 c à soupe d'huile
3 g de sel

Tamiser la farine. Mettre dans une terrine et faire une fontaine. Verser l'huile et 20 cl d'eau, ajouter le sel. Mélanger et mettre au frais 2 heures. Incorporer le blanc d'oeuf battu en neige avant de se servir de la pâte

Tu peux mettre moitié eau et moitié bière

Bonne soirée

bonsoir Anne-lise

une recette hyper simple de pate a beignets :

Pour environ 20 beignets

preparation10 min, repos 1 a 2 heures

125 g de farine, 1 oeuf (gros),1 c a soupe d'huile (j'utilise de l'huile de pepins de raisin), 15cl de lait, sel et environ 5 cl de biere
1) Verser la farine ds une terrine (tu peux la tamiser d'abord si tu as le courage...)
2) Ajouter l'oeuf et une demi c a cafe de sel
3) Verser l'huile petit a petit et bien delayer
4) Verser peu a peu le lait puis le lait sans cesser de travailler la pate a la c en bois, la pate doit etre bien lisse

Laisser reposer la pate au moins 1 heurePr realiser les beignets : faire un bain d'huile tres chaud (la aussi je prends de l'huile de pepins de raisin + digeste), tremper des rondelles de pommes ou des morceaux d'ananas ou de fruits au sirop... ds l'huile tres chaude, les faire dorer, puis les sortir, les egouter ds du papier absorbant et deguster!!( on peud les saupoudrer de scre)

voila, tres facile a faire!! bon appetit
a+ didith 1

Hello les forumeuses et toinons !

Une recette de pâte à beignets hyper rapide et hyper simple : Pour 4 personnes :

Mélanger 60g de farine,2 jaunes d'oeufs, 20cl de lait
Pour des beignets aux pommes (par exemple):
2 grosses pommes
Tu trempes tes quartier de pommes dans la pâte puis Tu fais dorer des 2 côtés dans l'huile.

C'est tout ! Et ça marche avec tous les fruits !
Après on se régale !