Pâte à crêpes

moi c'est pas une recette que je demande c'est un conseil !
j'ai l'induction depuis peu et je ne peux plus faire de crêpes !
elle n'ont pas la même façon de cuire elles deviennent épaisses et n'ont pas du tout le même goût ! on dirait presque des blinis !
pourquoi un mystère ?
quelqu'un peut-il m'éclairer ?
et de plus impossible de trouver une crêpière pour l'induction donc j'ai dû me résoudre à acheter une petite pôele à induction mais rien !
je n'y arrive pas !

bonjour ces bien bizarre ca ? pourtant ca dois cuire normalement je crois pas que ces la plaque induction qui provoque ca?

ta pâte n'est pas un peu trop épaisse ?
laisse reposer ta pâte qq heures
ne mets pas trop de pâte sur la poêle
bonne réussite

merci j'essairai

bonjour épicea,
je répond peut-être un peu tard,
mais j'ai moi aussi l'induction et je n'ai aucun problème pour faire les crêpes (si tu fait la même pâte qu'avant ca ne doit par être la cause ) ,je pense que ton problème est liée a 2 facteurs :

il te faut une vrai poêle a crêpe , elles ont une "ergonomie" étudier pour ça (très très plates et bords courts et droits )
j'ai acheter la mienne a la chandeleur car il y avait des promos dessus, c une tefal (c un peu cher qd même mais pour l'induction les marques sont très cher de toutes façon ! surtt a l'époque ,il y a 2 ans et qlq ... ) vers 15/20 € je crois, mais elle me fait des crêpes tip top , avant (bon a l'époque CT pas l'induction ... ) j'utilisait n'importe quelle poêle et je trouvais que CT pas terrible (a cause des bords surtt qui cuisent trop vite ! et les poêles qu'on utilise pour tt on tendance a se déformer , d'ou une movaise répartition de la chaleur ...)

l'induction : c particulier, il faut apprendre a maîtriser la chaleur , au début on galère un peu pour c qui demande de la précision , mais ds qlq tps tu aura trouver ton "confort " et ça ira bcp mieux je pense, fait des tests !
pour les poêles : regarde ds plusieurs magasins ou même sur internet (e-b*y peut-être ? ) tu peut te la faire offrir pour noël si t pas pressée

voila gspr t'avoir aidée

ah oui j'oubliais : ma super poêle a crêpes je la bichonne , elle ne sert que pour ça et je met un bout de papier bulle dedans qd je la range pour pas quelle se raye (ca fait 2 ans que je l'ai , au début sur gaz et maintenant sur induction , et elle est rester com neuve ! )

merci pour tes conseils mais j'ai beau regardé à géant pas de crépières pour induction

et bien je suis navrée pour toi effectivement quel dommage de se passer de crêpes , j'essayerais de regarder qd je vais faire les courses ... on sait jamais ... si j'en voie , je te dirais où, mais je ne sais pas ou tu habites... au pire, je suis a peu près sure, que tu en trouveras a la chandeleur ... mais c vrai que c pas pour tout de suite , patience, tu as regarder sur internet ?

sinon, tu as toujours les appareil style "multi crêpes" (ma mère en a un réversible qui fait : soit 6 petites soit une grande... ) a voir , perso je suis pas fan, je préfère les faire à la poêle, mais comme on dit : "aux gds maux , les gds remèdes ! " (je pense que tu peux trouver ça pas cher d'occas sur des site d'enchères, mais après fo lui trouver une place ds le placard ! )

bon courage et bonne futures crêpes

malheureusement je n'habite pas à 40 km de la mer !
je suis sur grenoble entourée de montagnes mais je vais regarder pour une vrai crêpière car j'ai un appareil de raclette et qui fais crêpes mais c'est long long long long pour faire une crêpe !
nous sommes 5 avec ma mère sans compter deux chiens qui adorent les crêpes aussi alors tu vois nous ne sommes pas prêts de manger nos crêpes

je suis
effectivement ca va être long ! désolée
bon courage ds tes recherches
bizzzzzzzz a votre grde famille !

ah je viens d'aller faire un tour sur e- b*y
, et il y a en vente
des crèpière t*fal (6 petites crêpes ) vers 10 € + 6/8€ de port
et il y avait également une poel a crêpes induction (chère : 15 € en prix de départ avec environ 7 € de port )

si ca peux t'aider ...