J'ai acheté une crêpe lors d'une vente de gâteaux d'une école et j'aimerais retrouver sa recette car je l'ai préférée aux miennes...
La crêpe que j'ai mangé était assez blanche (les miennes sont un peu jaune/brun). Peut-être y avait-il plus de lait et de l'eau (ou plus de blanc d'oeuf)? Elle n'était pas trop fine et très souple (je n'aime pas quand elles sont craquantes sur les contours et encore moins quand toute la crêpe est croustillante).
Peut-être pourrez-vous m'aider à trouver les proportions de cette recette car j'ai fait plusieurs tests et je n'arrive pas à obtenir des crêpes comme celle-là.
Merci d'avance
La crêpe que j'ai mangé était assez blanche (les miennes sont un peu jaune/brun). Peut-être y avait-il plus de lait et de l'eau (ou plus de blanc d'oeuf)? Elle n'était pas trop fine et très souple (je n'aime pas quand elles sont craquantes sur les contours et encore moins quand toute la crêpe est croustillante).
Peut-être pourrez-vous m'aider à trouver les proportions de cette recette car j'ai fait plusieurs tests et je n'arrive pas à obtenir des crêpes comme celle-là.
Merci d'avance
