Pâte à crêpes

1 oct. 2008

Bonjour,
j'adore les crêpes mais je ne les réussies pas, pouvez-vous me donner votre recette svp ?

merci

2 Recette oct. 2008

Pâte à Crêpes Classique aux 3 Oeufs

Ingrédients Équivalences

250 gr de farine
3 oeufs
1/2 litre de lait demi écrémé
1 pincée de sel
1 cs d'huile

coucou,

voici une recette géniale

250 gr de farine
3 oeufs
1/2 litre de lait demi écrémé
1 pincée de sel
1 cs d'huile

mélanger tous les ingrédients et surtout attendre que la pâte repose 1H
faire bien chauffer la poêle en y mettant à chaque crêpe un peu d'huile( astuce pour mettre de l'huile légèrement ,laver une pomme de terre là couper en deux là piquer avec une fourchette et là tremper dans l'huile et étaler sur tout la surface de la poêle.
je réussi toujours mes crêpes et c'est pour ça que je m'appelle suzette

3 oct. 2008

pompou

je suis heureuse de t'accueillir sur notre forum et je te souhaite la bienvenue au nom de toute l'équipe du forum

au début sur un nouveau forum on ne sait vraiment pas par ou commencer si tu as des questions n'hésite pas à demander ici tu auras toujours quelqu'un pour te répondre

a bientot j'éspere et bonne promenade sur notre forum

Abientot

4 oct. 2008

Recette à peu près identique à Suzette94 mais je mets 1/4 de litre de lait et 1/4 de litre d'eau , et attendre au moins 1 heure

5 nov. 2008

C'est vrai, le mélange eau-lait donne des crêpes bien plus légères!

6 nov. 2008

Recette à peu près identique à Suzette94 mais je mets 1/4 de litre de lait et 1/4 de litre d'eau , et attendre au moins 1 heure

michb2005 a écrit :

moi idem (2 verres d'eau, 2 verres de lait, ça correspond!),je mets tout au robot,la pâte n'est pas grumeleuse.

Ah,j'oubliais,je mélange un peu de maïzena à la farine,c'est plus léger

J'ai acheté une immense poêle crèpière (non électrique) TEF..

J'attends qu'elle soit assez chaude..

Autrefois,je loupais immanquablement la première crêpe, maintenant je suis une pro!

7 nov. 2008

:

sans lait,sans eau,mais avec un peu de limonade et un bouillon de pot au feu.Masse très légère.Graisser le fond de la poêle ou la crepiere,avec un morceau de lard gras.On se croirait a L'Orient.