Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de farine
- un peu de sel
- 3 jaunes oeufs
- 1/2 l de lait
- une cuillère à soupe d'huile
- les blancs en neige
Pâte à crêpes
Mettre 250 gr de farine dans un saladier avec un peu de sel, faire un trou et ajouter les 3 jaunes oeufs, mélanger bien et ajouter 1/2 l de lait petit à petit tout en remuant bien et ajouter une cuillère à soupe d'huile.
Battre les blancs en neige et incorporer à la préparation précédente
on peut ajouter de la vanille ou du rhum
Comme vous pouvez voir je ne mets jamais de sucre et on les trouve bonnes comme ça.....
A préparer au moins 1 Heure avant, en principe, je laisse reposer la pâte 4 Heures.
bon appétit!
Mettre 250 gr de farine dans un saladier avec un peu de sel, faire un trou et ajouter les 3 jaunes oeufs, mélanger bien et ajouter 1/2 l de lait petit à petit tout en remuant bien et ajouter une cuillère à soupe d'huile.
Battre les blancs en neige et incorporer à la préparation précédente
on peut ajouter de la vanille ou du rhum
Comme vous pouvez voir je ne mets jamais de sucre et on les trouve bonnes comme ça.....
A préparer au moins 1 Heure avant, en principe, je laisse reposer la pâte 4 Heures.
bon appétit!