Ingrédients
Équivalences
- 250gr de farine
- 3 oeufs
- 1/2 cuillerée à café de sel fin
- 2 cuillerées à soupe d'huile
- 1/2 litre de lait
Voici une recette de pâte à crêpes que j'ai trouvée dans un de mes précieux livres de recettes. de plus, l'avantage, c'est que l'on a pas besoin de faire reposer la pâte.
250gr de farine
3 oeufs
1/2 cuillerée à café de sel fin (je n'en mets pas, peut-être qu'il faudrait)
2 cuillerées à soupe d'huile
1/2 litre de lait
Parfum au choix : rhum, vanille, zeste de citron...etc.
A faire si possible au robot, mais je pense que cela n'est pas indispensable.
Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot, en commençant par le lait et les oeufs, puis la farine, le sel et l'huile. Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. il n'est pas nécessaire de laissez reposer.
Bon appétit!! (j'ai également posté un message sur le gâteau de crêpes et les crêpes de l'empereur, si cela vous intéresse)
250gr de farine
3 oeufs
1/2 cuillerée à café de sel fin (je n'en mets pas, peut-être qu'il faudrait)
2 cuillerées à soupe d'huile
1/2 litre de lait
Parfum au choix : rhum, vanille, zeste de citron...etc.
A faire si possible au robot, mais je pense que cela n'est pas indispensable.
Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot, en commençant par le lait et les oeufs, puis la farine, le sel et l'huile. Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. il n'est pas nécessaire de laissez reposer.
Bon appétit!! (j'ai également posté un message sur le gâteau de crêpes et les crêpes de l'empereur, si cela vous intéresse)
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Bouillon, effectivement j'ai exactement la même recette que toi 
et je n'ai jamais fait reposer la pâte. Il faut dire que mes enfants demandent des crêpes souvent à la dernière minute alors.... pas beaucoup de patiente... juste le temps de les faire!!! Les crêpes sont toujous légères et se laissent manger sans faim, avec le petit plus du saladier remplie d'eau bouillante sur lequel on pose l'assiette des crêpes pour qu'elles restent chaudes jusqu'au moment où tout le monde se jette dessus. 