Chouquettes au beurre et sucre

prépa 15mn cuisson 20 mn
dans une casserol mettre
1/4 de litre d'eau
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre e, poudre
75 grammes de beurre coupé en morceaux
faire bouillir le tout
après ébullition retirer du feu et mettre 150 gr de farine d'un coup
remuer energiquement jusqu'à ce qu'il se forme une boulle se détachant de la casserol
casser les oeufs en les mélangeant un par un.
à l'aide de 2 cuillère, dresser des petis tas sur une tôle beurrer
mettre au four 15 à 20 minutes à mi-hautteur.
Les choux sont cuits quand ils sont dorés et légers
Garnisser avec ce que vous voulez
Je les ai fait nature pour mon chéri, c'était les premier il a adoré...