Gâteaux à la crème fraîche

j'ai fait récemment les gâteaux à la crème fraîche, dont la recette a été posté à cette adresse
. Comme je n'ai pas trop aimé (jai peut-être mal fait la recette), j'ai trouvée une petite variante, qui se rapproche de beaucoup de la fabrication des chichis :
voici la recette de base :
1 bol de farine
1 bol de sucre
1 bol de crème fraiche (j'ai utilisé la crème épaisse)

Première variante :
1 je mélange les ingrédients

2 Je mets ensuite au four dans des ramequins et je laisse à peu près 10 minutes, à 210 degrés environ.

3 Je sors la pâte cuite (molle et blanche) des ramequins, la pâte est devenu malléable. J'en fais une boule et je mets de l'huile à frire. Je façonne des morceaux de pâtes comme je le ferais pour des chichis et je les jette dans la friture.

4 laissez tièdir sur un papier absorbant, et vous pouvez préparez une crème anglaise( jai une recette assez rapide à faire, si ca intéresse quelqu'un) dont vous napperez vos chichis à la crème fraiche. Ou si vous préferez, nappez de crème fraiche liquide ou saupoudrer de sucre glace.
Deuxième variante :

au lieu de faire cuire la pate dans les ramequins, vous pouvez faire comme les chichis, mettre un peu du mélange dans une cuillère en bois et faire glisser ca dans l'huile chaude. je ne sais pas du tout le résultant que ca peut donner, je n'ai pas encore essayée, mais donnez moi des nouvelles si vous le faites.

troisième variante
recettes des chichis mais avec crème fraiche
mélanger un bol de farine avec du sucre en poudre (selon votre goût) et ajouter un bol d'eau frémissante, , mélanger, ajouter de la crème fraiche épaisse et lorsque l'huile est chaude, jetez des morceaux de pate dedans. voilà. Je n'ai pas essayée, j'espère que ce sera bon.

Donnez moi de vos nouvelles[/url]