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petits donuts

1 réponse · 2010 vues

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bonjour à tous

j'ai acheté un moulemou avec des formes de petits donuts, enfin c'est ce qui était marqué sur ma plaque, mais hélas il n'y avait pas de recette, tout d'abord je ne savais pas que les donuts pouvaient cuire au four, pour
moi je croyais que c'est des beignets, je n'en ai jamais fait, si quelqu'un connais une recette , je trouve ces petitds moules très sympa. je pourrai
toujours faire des babas car ils en ont la forme

d'avance merci

volganil
2 Recette

Donuts aux amandes et au sucre

Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 10g de levure de boulanger
  • 4 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 oeuf et 1 jaune
  • 50g de beurre ramolli en crème
  • Un peu de lait
  • sucre cristallisé
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou les filles!!

Aussitôt dit, aussitôt fait...

Les donuts Etoiles Magie

200g de farine
10g de levure de boulanger
4 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre
1 oeuf et 1 jaune
50g de beurre ramolli en crème
Un peu de lait
sucre cristallisé
sel

Délayer la levure dans 1/2 verre de lait tiède. Ajouter deux cuil à soupe de fairne pas trop pleines. Mélanger pour obtenir une pâte molette. Laiseser gonfler dans un endroit tiède 1/2 heure environ (levain).

Mélanger le reste de farine avec le sucre, 2 pincées de sel, les oeufs et le beurre. Incorporer le levain quand le mélange est bien homogène. Pétrir à la main et mettre en boule, puis laisser lever 2h00.

Etaller la pâte sur 4 ou 5 mm d'épaisseur. Découper des disques à l'emporte pièce, et faire un trou au milieu avec un emporte pièces plus petit. Laisser à nouveau reposer dans un endroit tiède, 20 minutes.

Faire frire et égoutter. Servir saupoudré de sucre!!


Cligne de l'oeil