Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de farine
- 6 gros œufs
- 15 cl de crème fraiche liquide ou lait
- 100 gr de beurre
- 100 gr de sucre semoule
- 1 sachet de levure sèche
- 3 c à café rasées de réglisse moulue
Petits donuts au réglisse
Ingrédients:
pour environ 80 petits donuts = 4.5cm.
400 gr de farine.
6 gros œufs.
15 cl de crème fraiche liquide ou lait.
100 gr de beurre.
100 gr de sucre semoule.
1 sachet de levure sèche.
3 c à café rasées de réglisse moulue.
.( ou de cannelle,anis,mélange de gâteau).
huile pour l'appareil à donuts.
.(vous pouvez faire cette recette au four).
Préparation:
tamiser la farine.
mélanger la farine avec la levure.
fondre votre beurre au MO à 900W = 30 secondes.
dans un grand bol mélanger avec un fouet main:
le sucre et les œufs en plusieurs fois,fouetter.
le beurre,la crème fraiche.
la farine en plusieurs fois,réglisse moulue fouetter.
laisser reposer votre pâte à température ambiance 1 heure.
brancher votre appareil à donuts.
chaud badigeonner d'huile avec un pinceau les moule de l'appareil.
avec une 1/2 c à soupe à peine.
versez la pâte dans les petits moules.
à chaque opération répétées ainsi.
compter 3 minutes de cuisson,avec un sablier.
déposez vos donuts sur un plat à gâteaux.
laissez refroidir et conserve dans une boite métal.