1 févr. 2006

ma maman (82 ans) a envie de pets de nonnes, je n'ai plus la recette car il y a bien longtemps que j'en n'ai pas fait

ce n'est pas la recette des chouquettes mais bien des pets de nonnes, ceux que l'on met dans la friture

qui de vous pourra me la donner, d'avance merci, merci, merci

2 Recette févr. 2006

Pets de nonnes au rhum et fleur d'oranger

Ingrédients Équivalences

150 g farine
3 oeufs
50 g beurre
40 g sucre
parfum (rhum, fleur d'oranger)
1 pincée de sel
huile tournesol ou arachide

bonjour !

tiens, voici la recette que j'utilise

Préparation : 25 mn
Cuisson : 5 mn par bain

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 150 g farine
- 3 oeufs
- 50 g beurre
- 40 g sucre
- parfum (rhum, fleur d'oranger)
- 1 pincée de sel
- friture (huile tournesol ou arachide)

Préparation :

Mettre 1/4 l d'eau à chauffer avec le beurre, le sel, le sucre, quand çà bout retirer du feu, ajouter d'un seul coup la farine, mélanger énergiquement.
Remettre sur le feu, mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache du fond de la casserole.

Hors du feu ajouter les oeufs, un par un en battant fortement puis ajouter le parfum.

Faire chauffer la friture, y mettre la pâte par morceaux gros comme des noix.
Retournez les pets s'ils ne le font pas d'eux mêmes.

Lorsqu'ils sont dorés, les égoutter, les saupoudrer de sucre et servir

Bon appétit à ta maman !!!!

3 févr. 2006

merci merci merci merci,
je vais les faire dimanche et je mettrai une ptite phot

4 févr. 2006

rhalalalala, encore des photos qui vont me donner des envies

Tu pourras m'en envoyer un par mail ????

J'ai hâte de les voir

5 févr. 2006

mon petit doigt me dit que tu es gourmande.................toi aussi

pour les photos il faudra attendre dimanche prochain

6 févr. 2006

les pets de nonne, un délice.... je ne vais pas tarder à en faire; merci pour la recette.

7 févr. 2006

tu nous mettras une photo aussi !!!!!

Moi, j'en ferai pas pour le moment... le photos, c'est mieux pour mon tour de taille !

bizzzzzzz

8 févr. 2006

bonjour,
voici une autre recette approuvée, elle a servi pour faire des beignets à confiture.
Pour les pets de nonnes il faut juste étaler, faire des petits ronds et mettre dans l'huile sans faire lever une deuxième fois (cette étape sert à obtenir une consistance plus aérienne)
🔗 Ma fierté, mes beignets....
MEL
PS j'ai aussi la version MAP
🔗 Map: Beignets à la confiture + photo

une petite photo pour la route...
Beignets a la confiture recette de milly

Beignets a la confiture recette de milly

9 mars 2006

je suis impardonnable j'ai complètement loupé ma pâte pour les pets de nonnes vraiment je suis très en colère après moi mais pourquoi j'ai tout simplement bien débuté et puis j'ai mis les oeufs 1 à 1 mais dans la pâte toujours sur le feu, vraiment je suis impardonnable, tout est à refaire, bon je n'ai pas voulu jeté la préparation, j'ai mélangé avec un peu de gruyère et j'ai fais des boulettes qui sont dans le four, je ne sais pas du tout ce que cela va donner quelle andouille je suis

10 mars 2006

j'ai refait la pâte et c'était un vrai régal, je vous en donne quelques uns..........................en photo seulement

Pets de nonnes

11 mars 2006

Bonjour Kokliko !

c'est bizarre, je t'avais répondu samedi soir, comprends pas où qu'il est passé mon message... pourtant, y'avait rien de particulier dedans...

En tout cas, suis contente que ça ait réussi cette fois-ci !!

pour moi, c'est un CALVAIRE ta photo

ils m'ont l'air sacrément bons !!!!

bonne journée gourmande !