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Recette de crêpes de fête foraine

5 réponses · 13919 vues

1
Bonjour,

J'aimerais savoir si quelqu'un peut me donner la recette véritable des crêpes de fête forraine. Merci beaucoup.
2
Bonjour

Je te souhaite au nom de toute l'équipe la Bienvenue sur les forums du forum GOYAVI ,

On a des spécialistes ici, elles vont t'aider! Cligne de l'oeil

De mon côté je te donne quelques petites astuces pour te familiariser avec ce forum
* Pour mettre des images dans tes messagesFlêche (Voir ICI)
Tu trouveras aussi d'autres informations très utiles sur le forum Astuces Informations Diverses comme par exemple Ceux-ci

J'espère que tu vas te plaire parmi nous Heureux

Abientot

Fanny
3
Bonjour et bienvenu sur le forum !

Deux petites questions pour préciser ta recherche:
Parles tu de crêpes sucrées ou de crêpes / galettes au sarazin ( les puristes m'excuseront embarrassé (oops) )
Quelles sont les particularités des crêpes de fêtes foraines?

J'ai une bonne petite recette bretonne, si tu es intéressé je la posterai volontiers...
4
Bonjour Emmabsolut:

Je te remercie beaucoup de m'avoir écrit. Je recherche la typique recette de crêpes sucrées qui on un goût délicieux de vanille ou je ne sais quoi. Ce sont les grandes crêpes que l'on mange à la foire (comme on dit chez moi). J'imagine que ta recette doit être délicieuse, les crêpes bretonnes sont très réputées! J'aimerai bien avoir ta recette de toute façon.

Merci beaucoup et à bientôt!
5 Recette

Crêpes de fête foraine aux sucre et vanille

Ingrédients Équivalences
  • 500g de sucre
  • 10 oeufs
  • 1kg de farine
  • 1 litre de lait entier
Recette certifiée 100% sans IA
Pour une cinquantaine de crepes, il faut:

Rose 500g de sucre
Rose 10 oeufs
Mélanger à la main ou au mixeur si on est flémard

Rose 1kg de farine
RE-mélanger ( main pu mixeur)

Rose 1 litre de lait entier
Ajouter la lait à la pâte amalgamée petit à petit

Rose un peu d'eau si la pâte reste trop épaisse

il faut absolument laisser reposer la pâte plusieurs heures, si je peux moi je la prépare la veille.

Un peu de Magie A cette pâte a crepe de base on peu rajouter de la vanille, du rhum, du miel,de la canelle, de la fleur d'oranger, faire moitié lait moitié bière... à voir ce qu'est le je-ne-sais-quoi dont tu parles !
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Merci beaucoup pour ta recette.